Aylık Arşiv: Mayıs 2013
Otel Sigortası Yaptırırken Nelere Dikkat Edilir?
Otel sigortası yaptırırken nelere dikkat edilir?
Otel sigortası kavramı çok hızlı değişiyor. Çünkü insanların ihtiyaçları , yaşam şekilleri, bunlara bağlı olarak yaşadıkları binalar, oteller ve...
Turn Down Servisi nasıl yapılır ?
Turn Down Servisi nasıl yapılır ?
Otellerde housekeeping personeli tarafından akşam saatlerinde misafirin odasının yatmaya hazır hale getirilmesidir. Böylece misafirin uyumadan önce yatak açma ve...
Duty Manager Görevi ve Sorumlulukları
Duty Manager Görevi ve Sorumlulukları
(Nöbetçi müdür veya gündüz müdürü )
Büyük otellerde otel müdürünün ofisinde otelin genel işleyişiyle ilgili planlaması, oluşturması, revize etmesi ve kontrol...
Gueridon Nedir
Gueridon Nedir ?
Fransızca Gueridon Türkçe okunuşu ile Geridon bir servis arabasıdır. Gueridon arabası ile yapılan servise de Gueridon Servisi denir. Gueridon servis arabası ,...
Food And Beverage Department Yiyecek ve İçecek Departmanı
Yiyecek ve İçecek Departmanı
Yiyecek ve içecek Departmanı büyük otellerde ve restoranlarda oldukça detaylıdır ve mevcut listeyi çeşitlendirmek çoğaltmak işletmeye göre mümkündür. Her işletmede farklı...
Housekeeping Departmanı Personeli
Housekeeping Departmanı Personeli - Kat Hizmetleri
Kat Hizmetleri Müdürü ( Housekeeper )
Kat Hizmetleri Müdür Yardımcısı ( Assistant Housekeeper)
Kat Hizmetleri departman sekreteri
Kat...
Ön Büro Departmanı – Resepsiyon
Ön Büro Departmanı - Resepsiyon
Ön büro departmanı ya da diğer adıyla Resepsiyon Departmanında çalışan tüm personelin listesini aşağıda çıkardım ancak otelcilik sektörü o kadar...
Otel Departmanları
Otel departmanları
Otel departmanları ve departmanlarda çalışan personelin listesi, yapılan operasyonlara göre aşağıdaki bölümlere göre ayrılır. Bu departmanlarla ilgili detayları yazının linkine girerek görebilirsiniz :
Ön...
Otel Misafir Mesajlarının Dağıtılması
Otel Misafir Mesajları
Otelde misafir mesajlarının dağıtılması oldukça önemli ve hassas bir konudur. Mesajların zamanında misafirlere iletilememesi sonucunda oluşacak sorunların telafisi olmayabilir.
* Resepsiyonda mesaj slibinin...
Odalar Bölüm Müdürü Sorumlulukları
Odalar Bölüm Müdürü
Rooms Division Manager ( Odalar Bölüm Müdürü ) otel bünyesindeki iki temel departmandan sorumludur Ön Büro ve House Keeping . Biraz daha...
