Ay sonu içecek sayım ekibi
Yiyecek içecek Departmanında İçecek Sayımını kim yapar ?
Bu yazı Otel restoranında ve barda ay sonunda, içecek sayımını kim yapar konusunu açıklamaktadır.
Otellerde yiyecek içecek sayımı...
İçecekler nasıl sayılmalı
Ay sonunda içecekler nasıl sayılmalı?
İçecekleri kapalı ve açık olarak ikiye ayırıyoruz. Kapalı olanlar misafire komple verilen gazlı gazsız kapaklı içecekler. (teneke kutular, sodalar, gazozlar,...
Otelcilikte Zayıf Akım Sistemleri
Elektrik tesisatları temelde "kuvvetli akım" ve "zayıf akım" olarak ikiye ayrılır.
Kuvvetli Akım: Prizler, aydınlatma, asansörler, klimalar gibi yüksek elektrik gücü gerektiren cihazları çalıştıran...
Ön büro ile Resepsiyon farkı nedir
Ön büro ile Resepsiyon terimleri sürekli birbirine karıştırılmaktadır. Basit gibi görünse de aralarında ciddi farklar vardır, ikisi de ayrıdır.
Ön büro ile resepsiyon arasında ne...
Otel güvenlik CCTV Odası Çalışma Prosedürü
Otellerin güvenlik departmanlarında bir kameraların olduğu bir güvenlik odası vardır. Buna kısaca cctv odası denir. Bu bölümde de 24 saat çalışan de bir görevli...
Otellerde banket Müdürü Ne iş yapar
Otellerde banket müdürü, gala, düğün, nişan, seminer, konferans, ziyafet, kokteyl, toplantı ve banket gibi organizasyonların...
Minibar görevlisi ne iş yapar
Herşeyden önce şunu söylemek isterim ki bana göre otelde kat hizmetleri görevlisi ve minibar görevlisi...
Otelcilikte beş duyu
Son dönem otelleri tamamen beş duyu organına hitap ederler. Bazı otellerden içeriye girdiğinizde bir an...
Otel butler ve ambassador arasındaki fark
Otel "butler" ve "ambassador" terimleri, farklı roller ve sorumluluklar ifade eder. İşte otellerdeki bu iki...
Sürdürülebilirlik mi ? Turizmde mi ?
İşte size sürdürülebilirlik;
Turizm sektöründe bir destinasyonun başarısı sadece doğal güzellikler ya da kültürel zenginliklerle değil,...
Otel yataklarında neden runner kullanılır ?
Otel odalarında yataklardaki örtüler önceki yıllarda tamamen yatağı kaplamaktaydı, örtü kullanımı runner son yıllarda minimize...
Eksikleriyle açılan oteller sektörün baş belası
Yatırımcıların yaptıkları en büyük hatalardan biri de otel bitmeden, tam hazır olmadan oteli açmak. Eksik...
Otel sahibi farklı otel yöneticisi farklı
Bu yazıyı yazmamın tam zamanı… Eksik ve yetersiz bilgilerle oteller yönetildiğinde çok büyük kazalar, hasarlar,...
Alanya satılık Otel yan yana 3 beş yıldız denize sıfır
Alanya satılık Otel yan yana 3 beş yıldız denize sıfır
Danışmanlığını yaptığımız firmanın Alanyadaki satılık otelleri...
Yüzme havuzları yönetmeliği
Resmî Gazete Tarihi: 06.03.2011 Resmî Gazete Sayısı: 27866
YÜZME HAVUZLARININ TABİ OLACAĞI SAĞLIK ESASLARI HAKKINDA YÖNETMELİK (1)
BİRİNCİ...
Banket ve Ziyafet arasındaki farklar nelerdir ?
Ziyafet
Ziyafet, genellikle büyük ve gösterişli yemekli etkinlikleri tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Ziyafetler, özel kutlamalar,...
İşletme Körlüğü
Otel Yönetiminde İşletme Körlüğü
Otel yönetiminde, her gün farklı sorunlarla karşılaşıyoruz. Misafir şikayetleri, ekip içi iletişim...