Eksikleriyle açılan oteller sektörün baş belası
Yatırımcıların yaptıkları en büyük hatalardan biri de otel bitmeden, tam hazır olmadan oteli açmak. Eksik personelle, eksik ekipmanlarla işe başlamak sanki bir kuralmış gibi;...
Otel sahibi farklı otel yöneticisi farklı
Bu yazıyı yazmamın tam zamanı… Eksik ve yetersiz bilgilerle oteller yönetildiğinde çok büyük kazalar, hasarlar, can kayıpları ve ön görülmeyen bir sürü sorun, sektörü...
Yüzme havuzları yönetmeliği
Resmî Gazete Tarihi: 06.03.2011 Resmî Gazete Sayısı: 27866
YÜZME HAVUZLARININ TABİ OLACAĞI SAĞLIK ESASLARI HAKKINDA YÖNETMELİK (1)
BİRİNCİ BÖLÜM
Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
Amaç
MADDE 1 − (1) Bu Yönetmeliğin...
Banket ve Ziyafet arasındaki farklar nelerdir ?
Ziyafet
Ziyafet, genellikle büyük ve gösterişli yemekli etkinlikleri tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Ziyafetler, özel kutlamalar, etkinlikler veya önemli günler için düzenlenen, katılımcı sayısının fazla...
İşletme Körlüğü
Otel Yönetiminde İşletme Körlüğü
Otel yönetiminde, her gün farklı sorunlarla karşılaşıyoruz. Misafir şikayetleri, ekip içi iletişim sorunları, maliyet kontrolü… Ama son zamanlarda sıklıkla gözlemlediğim bir...
RAYELIN OTEL EĞİTİMLERİ
Rayelin Otelde Eğitimler de muhteşem, otel de ...
Geçen hafta Vezneciler’deki Rayelin Otel’de eğitim verdim. Öncesinde...
Housekeeper ile Executive Housekeeper
Housekeeper ile Executive Housekeeper arasında fark nedir?
Aslında önceki yıllarda böyle bir ayrım yoktu. Housekeeper, housekeeper...
Otel çalışan eğitimleri devam ediyor
20/10/2024 23:34
Rayelin Hotels, çalışan memnuniyeti ve departman eğitimleriyle sektörde fark yaratıyor
Rayelin Hotels Grubu’nun Genel...
Otelcilikte 3 yeni trend
Staycation:
Ev tatili… Staycation uzak mesafelere seyahat etmek yerine evinizde veya evinizin yakınında tatil yapmak anlamında...
Otelcilikte Deputy ve Cluster Manager
Otelcilikte "deputy" ve "cluster" terimleri genellikle otel işletmelerinde kullanılan organizasyonel yapıları ifade eder.
Deputy (Yardımcı):...
Otelcilik bir tiyatro oyunudur
Otelcilik bir tiyatro oyunudur… Senaryo ve roller bellidir
Otelcilik bir tiyatro oyunudur. Her gün sahneye çıkar...
Gece Restoran Kapanışı
Güvenli ve Verimli Kapanış İçin Adım Adım Kılavuz
Gece restoran kapanışı, müşteri memnuniyetini ve çalışan güvenliğini...
Otellerde GOP Nedir ve Nasıl Hesaplanır?
Otellerde GOP (Gross Operating Profit), gayri safi işletme kârı olarak Türkçeye çevrilebilen önemli bir finansal...
Otelcilik sektöründe spot check nasıl yapılır ?
Otelcilikte spot check, anlık kontrol veya anlık denetim anlamına gelmektedir. Bu denetimler genellikle habersiz olup,...
Banquet event order (BEO) nedir ve neden önemlidir ?
Banquet Event Order (BEO), Otellerde veya restoranlarda düzenlenen yemekli etkinlikler veya toplantılar için kullanılan önemli...
Kapınız açık bulundu prosedürü
Kat Hizmetlerinde güvenlik önlemleri
Misafirin kapısı açık bulundu prosedürü
Koridordan geçerken bir oda kapısının açık olduğunu fark...
Otel Çamaşırhanesi açmanın avantajları ve dezavantajları
Otel çamaşırhanesi
Hazır bir otel veya yeni açılmış otelde çoğu zaman otelin iç bünyesinde çamaşırhane kurulması...
