Otel Güvenlik Personeli Görev Tanımı ve Sorumlulukları
Otel Güvenlik Görevlisi Görev Tanımı Nasıldır ?
Yangın ve sabotaja karşı dikkatli olmak, içeriden veya dışarıdan gelecek tehlikelere karşı önlem almak, gözlemlemek.
Bina ve...
Complimentary odaya fatura düzenlenir mi ?
Ücretsiz odaya fatura düzenlenir mi ?
"Complimentary" yani "Ücretsiz" verilen otel odasına misafir ödeme yapmaz. Ama faturası çıkarılır mı ?
Toplantı salonunuz var, zaman zaman önemli...
Otel çiçekçisi görev tanımı ve sorumlulukları
Otel içindeki çiçeklerin düzenlenmesi
Herkesin bildiği gibi çiçekler çok değerlidir. Görsel olarak insanı rahatlatır, dinlendirir,...
OMAKASE
Şefim “eveything little little, right in the middle”
Yemek yapılırken hiç aşçıyı seyrettiniz mi ?
Hem de...
Turizmciler ‘ZOOM’bi oldu!..
“Abi ne istiyorsan çabuk söyle, sırada bekleyen müşteriler var” deyince, yanlışlıkla whatsapp dan bakkala bildirdim...
Kafası karışık otelcinin misafir ağırlama serüveni
Misafirin odadan acil çağrısıyla kapısına ulaştık. Kapı yarım aralanmıştı, yaklaşmayın dedi, uzakta durun.
Test yapmamız lazım...
Karantina günlerinde otelcilik serüvenleri
Şehirde karantinanın ilk günleriydi, bir oda doluluk ve tüm gün toplam üç telefon görüşmesini de...
Oteldeki virüs kendini imha etti!
Önemli bir görev için tüm otel personeli lobide toplanmıştı. Koskoca otelde zaten toplam 5 kişiydik....
Aykut Bakay, Hilton Curio Genel Müdürü
Bakay, Hilton markalarından Curio'nun ilk örneği olacak Soğuk Çeşme Sokağı ve Yeşil Ev'i kapsayan Hagia...
Yeni açılacak otelde ilk çalışacak kim olmalıdır ?
Sosyal medyada paylaştığım soruya rağbet fazlaydı, Hiç tahmin etmediğim şekilde yaklaşık 65.000 kişi tarafından görüntülendiği...
Restoran neden iflas eder
Restoran Neden iflas eder ?
Yakın çevrenizi incelediğinizde, yiyecek-içecek sektöründe faaliyet gösterip de iflas etmiş olan...
Otellerde Rahatsız etmeyin prosedürü
Otelde çalışanların çoğunun başına gelmiştir, otelde kalanların da… Odaya girersiniz misafir odadadır.
Göz göze gelirsiniz. Sürpriiiiz...
Misafiri memnun etmenin yeni şekli ‘Şaşırtmak’
Otelcilik sektörünün yeni trendi ve Avrupa'da yüksek standartta hizmet veren otellerin yeni dönem misafir memnuniyeti...
Adjoining ve Connecting Oda tipleri
Adjoining ve Connecting Oda Tipleri arasındaki fark nedir ?
Otelcilikte birçok kişi tarafından anlam karışıklığı yaratan...
