Yıllık Arşiv: 2016
Restaurant işletmeciğinde yapılan hatalar
Restaurant işletmeciliği hergün daha da zorlanıyor, rakipler çoğalıyor, fiyatlar düşüyor. İşletmeler en büyük sıkıntıyı yeni açılırken yaşıyorlar. Sağlam temellerle açılmayan işletmeler her gün kayıp vererek küçülmeye...
Restaurant menüsü neden değiştirilir?
Restaurantlar kendini değiştirmek ve devamlı gelen misafirlere çeşitli ayrıcalıklar sunmak durumundadır. Kendini yenileyenler kazanır.
Yılda en az iki kez menüleri değişmek işletme için oldukça verimli...
Restaurant nasıl batırılır ?
Restaurant nasıl batırılır ?
Restaurant işletmek keyiflidir ama keyif olsun diye de iş yapılmaz. Sonuçta burası da bir ticarethanedir. Para kazanılması gerekmektedir. Dışarıdan kolay gibi...
Oteller hakkında 15 sinir bozucu şey
Gürültücü yan oda ahalisi, bozuk asansörler ya da aşırı yavaş Wi-Fi bağlantısı: İşte otellerde karşılaşabileceğiniz sinir bozucu 15 şey.
Harika bir tatil geçirme hayaliyle yola...
Otel odasındaki minibar neden pahalıdır?
Odadaki Minibar neden pahalıdır ?
Otel odasındaki minibar çoğu zaman pahalıdır. Bunun sebebi de vardır .
Birçok kişinin başına gelmiştir, çıkış yaparken resepsiyondaki görevli, minibardan harcamanız...
Aboyeur ne demek ?
Aboyeur bir mutfak personelidir , fransızcadan gelen bu kelime , Türkçede “abuyer” veya “abiyer” olarak söylenir. Okuyucu, çağıcı, seslenici, anons eden anlamına gelir ....
Telefon mülakatlarında dikkat edilmesi gerkenler
Telefon Mülakatı Nedir? Nasıl Yapılır?
İşe alım uzmanları telefon mülakatı yöntemini adayları tanımak ve de işe almak için bir araç olarak kullanır. Telefon mülakatları genellikle yüz...
Otelcilik Terimleri
Otelcilik Terimleri
Acente: Otele yurt içi veya yurt dışından müşteri getiren, önceden anlaşmalı yada anlaşmasız firmalar.
Kontrat: Acente ile otel arasında önceden yapılan anlaşmalardır. Bir sezon...
Email Yazma Kuralları
E-MAİL KURALLARI
Yüzyüze iletişimin birer parçası olan beden dili ve ses tonunun internet ortamında eksikliği iletişimde ve kişinin kendisini yeterince ifade etmesinde bazı eksiklikleri de...
Misafir Bağlılığı
Misafir Yolculuğu Haritası:
MÜŞTERİ BAĞLILIĞI YARATMAK İÇİN ÇOK GÜÇLÜ BİR ARAÇ
‘Müşteri Yolculuğu Haritası’ oluşturmak günümüzün müşteri odaklı pazarlamasının en gözde trendlerinden biri. Onların bir...