Aylık Arşiv: Mart 2016

Otelcilikte Revpar nedir ?

Revpar Nedir, Ne Demektir, Nasıl Hesaplanır? RevPAR kısaca bir oteldeki müsait olan oda başına günlük geliri gösteren bir hesaplama terimidir. Rev revenue, PAR ise per...

Otelcilikte Revenue Management

Otelcilikte Revenue Management Revenue Management en basit tanımıyla gelir yönetimi demektir. 20 odalı bir oteliniz olduğunu düşünün ve bir gün içerisinde 20 odanın 12 tanesini...

Vegan ve Vejetaryen Arasındaki Farklar Neler

Vegan ve Vejetaryen Arasındaki Farklar Neler Başkasının yaptığı bir eylemi tartışmayı severiz ya insanlık olarak, işte veganlık ve vejetaryenlik bu tartışmaların vazgeçilmez iki grubudur. Aslında...

Michelin Yıldızı Nedir?

Michelin Yıldızı Nedir? Nasıl Alınır? Dün gece ilham verici insanlarla birlikteydim ve bu yazıyı yazmama onlar neden oldular. Biri eski bir yatırım bankacısı, diğeri ekonometri...

Brasserie ve Bistro Arasındaki Farklar

Brasserie ve Bistro Arasındaki Farklar Nelerdir? Brasserie ya da bistro kelimelerine aşina olmasanız da muhtemelen daha önce bir bistro ya da brasserie’de oturdunuz ve bir...

LAYOVER

Otelcilikte Layover uygulaması ; Havayolları firmasının bir sıkıntı sonucunda ( hava şartları , teknik arıza vs) uçağın uçuşunu ertelemesi durumudur ve bu durum uzayınca...

iş yerinde konuşulmaması gereken 11 konu

İş yerinde anlatılmaması gerekenler İş yerinizdeki bir arkadaşınızla paylaştığınız şeyler kısa sürede çığ gibi büyür ve tüm şirket tarafından duyulabilir. İş yerinde geçirilen uzun saatler sırasında...

Karbon ayak izi nedir ?

Karbon Ayak İzi Nedir? Karbon ayak izi, en genel tanımıyla her bir bireyin insansal faaliyetleri sonucu doğada meydana getirdiği karbondioksit miktarıdır. Ton ve metreküp ile...

MARKA YARATMAK

MARKA YARATMA SÜRECİ Dünyanın önde gelen marka uzmanları al & laura ries'in marka yaratma sürecine ilişkin yaklaşımları şöyle: 1. Yayılma kuralı Bir markanın gücü yayılma oranıyla...

Restaurant Yönetiminin 10 Altın Kuralı

Restaurant yönetiminde başarı bir çok faktöre bağlıdır; sağlıklı müşteri ilişkileri, eğitimli personel, doğru lokasyon, hijyen kurallarına hakimiyet, cost kontrol vs . Bu liste böyle...
error: Content is protected !!