Housekeeper ile Executive Housekeeper
Housekeeper ile Executive Housekeeper arasında fark nedir?
Aslında önceki yıllarda böyle bir ayrım yoktu. Housekeeper, housekeeper dı... Yani Kat Hizmetleri Müdürüydü. Öncelikle şunu hep birbirine...
Otelcilikte 3 yeni trend
Staycation:
Ev tatili… Staycation uzak mesafelere seyahat etmek yerine evinizde veya evinizin yakınında tatil yapmak anlamında kullanılabilir. Bir bireyin ya da ailenin evde kalarak evlerinden...
Otelcilikte Deputy ve Cluster Manager
Otelcilikte "deputy" ve "cluster" terimleri genellikle otel işletmelerinde kullanılan organizasyonel yapıları ifade eder.
Deputy (Yardımcı): Otelcilikte, bir otel müdürünün altında çalışan ve ona yardımcı...
Otelcilik bir tiyatro oyunudur
Otelcilik bir tiyatro oyunudur… Senaryo ve roller bellidir
Otelcilik bir tiyatro oyunudur. Her gün sahneye çıkar ve oynarsınız. Senaryo bellidir, roller belli… Kostümler de…
Kötüyü oynayan...
Otellerde enerji tasarrufu nasıl olmalı
Otellerde enerji tüketimini azaltmak hem maliyetleri düşürmek hem de çevresel etkileri minimuma indirmek için büyük önem taşır.
İşte enerji tasarrufuna yönelik bazı öneriler:
Enerji...
Sommelier kimdir ? Restoran Sommelier ne iş yapar?
Sommelier, şarap konusunda uzmanlaşmış bir profesyonel. Düşünsene, işi gücü şarap! Restoranlarda ya da otellerde çalışabiliyorlar...
Gece Restoran Kapanışı
Güvenli ve Verimli Kapanış İçin Adım Adım Kılavuz
Gece restoran kapanışı, müşteri memnuniyetini ve çalışan güvenliğini...
Otellerde GOP Nedir ve Nasıl Hesaplanır?
Otellerde GOP (Gross Operating Profit), gayri safi işletme kârı olarak Türkçeye çevrilebilen önemli bir finansal...
Otelcilik sektöründe spot check nasıl yapılır ?
Otelcilikte spot check, anlık kontrol veya anlık denetim anlamına gelmektedir. Bu denetimler genellikle habersiz olup,...
Banquet event order (BEO) nedir ve neden önemlidir ?
Banquet Event Order (BEO), Otellerde veya restoranlarda düzenlenen yemekli etkinlikler veya toplantılar için kullanılan önemli...
Kapınız açık bulundu prosedürü
Kat Hizmetlerinde güvenlik önlemleri
Misafirin kapısı açık bulundu prosedürü
Koridordan geçerken bir oda kapısının açık olduğunu fark...
Otel Satış Çalışanları Tipleri
Zamk tipi, Network'çü, Size dönüyor olacağım'cı... Otelcilikte bazı satışçı tipleri
Zamk tipi satıcılar, sık sık görüşmek...
Yeni otel ismi nasıl bulunur ?
Çinliler yeni çocukları doğduğunda, evlerindeki tencereleri yere atıp çıkan sese göre isim veriyorlarmış. "Çang, Çing,...
Dünyanın İlk Oteli Nerede biliyor musunuz ?
Dünyanın ilk Oteli Fuji dağının eteklerinde 37 odalı bir oteldir
Hepimiz aile şirketlerinin bir nesilden diğerine...
Otel Kredi Müracaat Formu
OTEL KREDİ MÜRACAAT FORMU ÖRNEĞİ
Otel Finans yönetimi için kıymetli bir belge düzenledim. Kredi Müracaat Formu,...
Otel PMS Nedir ?
Otel PMS Nedir ?
PMS, Hotel PMS, PMS, Property Management System Türkçe anlamıyla Otel PMS Otel...
Misafir memnuniyeti otelin girişinde başlar
Günlerden bir gün aracımı toplantı yapacağım otelin kapısına getirdim. İlgilenmeyi bırak çalışan kimse yok ortalarda....
