Otelcilikte “deputy” ve “cluster” terimleri genellikle otel işletmelerinde kullanılan organizasyonel yapıları ifade eder.
- Deputy (Yardımcı): Otelcilikte, bir otel müdürünün altında çalışan ve ona yardımcı olan kişi veya pozisyon deputy olarak adlandırılır. Deputy, genellikle operasyonel sorumlulukları yönetir, personel yönetimi, misafir memnuniyeti ve operasyonel süreçlerin verimli bir şekilde yürütülmesinden sorumludur.
- Cluster: Otelcilikte cluster terimi genellikle birden fazla otelin aynı marka veya yönetim altında gruplandırıldığı organizasyonel yapıyı ifade eder. Cluster, genellikle farklı lokasyonlardaki otellerin benzer standartlara ve yönetim prensiplerine sahip olmasını sağlayarak operasyonel verimliliği artırmayı amaçlar.
Örneğin, bir otel zinciri altında birkaç farklı lokasyondaki oteller cluster yapılanması altında olabilir. Bu şekilde, aynı markanın veya yönetimin altındaki oteller aynı standartlara ve politikalara bağlı olarak yönetilir ve operasyonel süreçler koordineli bir şekilde yürütülür. Bu da hem marka bütünlüğünü korur hem de operasyonel verimliliği artırır.
#otel #otelcilik #manager #management #hotelmanagement #hoteltraining #oteldepartmanları
Aykut BAKAY
