Aylık Arşiv: Ocak 2013
Satınalma Departmanı Müdürü
Otel ihtiyaçlarının satınalma prosedürleri doğrultusunda zamanında ve en uygun ödeme şartlarıyla satın alınması, nakliye işlemlerinin organizasyonu, tedarikçilerle ilişkilerin yürütülmesi satınalma müdürünün temel sorumluluğudur.
Görev Tanımı
Satınalma...
Otellerde Satınalma Bölümü
Otel yönetiminin standartlar ve maliyet tasarrufları çerçevesinde; teklif almak ve ucuza almakla beraber; doğru ürünü , doğru fiyata, doğru zamanda satın almaktır . Tanım...
Otel Odasına Girmek Strateji İster…
26.05.2012
Otel Odasına Girmek Strateji İster
Hepimizin başına gelmiştir, otelde odadasınız, birden hiç beklemediğimiz bir anda kapı açılır ve odanın ortasına küt diye bir otel görevlisi...
Bu Misafirler Her Zaman Haklı
02.06.2012
Bu Müşteriler Her Zaman Haklı
Sektörün deneyimli isimlerinden Aykut Bakay’ın turizme farklı açılardan bakılmasını sağlayan, olayları ‘Otelci’ gözüyle yorumlayan yazıları ilgi çekmeye devam ediyor. Bakay...
Turistten Başkası Yalan
03.01.2013
Turistten başkası yalan!
Uzun yıllar önce büyük bir otelde çalışıyordum. Gece vardiyasına giderken, yolda, çalıştığım otele bakıp, lambası yanan odaları sayar, yaklaşık otelin doluluğunu tahmin...
Hotel Owner Manager Or Without The ManagerOtel Sahibi Ne Müdürsüz, Ne De Müdürle
13.12.2012
Turizm sektöründe, herkesin bildiği bir gerçek vardır ki; yeni açılan otelde müdürlerin çok büyük bölümü, daha bir yılını doldurmadan ya kendi isteği ile ayrılmakta...
Otel müdürü göreve başlar…
Otel Nasıl Kurulur
İnşaat devam etmektedir. Manzara korkunçtur. Kimsenin görmek istemeyeceği bir tablo vardır ortada. İnanılmaz bir gürültü, etraf toz duman… Herkes telaş içinde, ne...
Otel Nasıl Açılır?
12.07.2012
Otel Nasıl Açılır ?
Evet, hayırlı olsun… Otelimizi kurduk. Evraklarımız ve belgelerimizin çoğu tamam, bazıları da devam ediyor. Şimdi sıra personelde. Tabii ki ilk olarak...
Otel Nasıl Kurulur ?
Otel açmak isteyen kişilere tavsiyelerimi yazdım, otel kurmak kolay değil tabii ki...
Şu köşedeki metruk bina.. Evet.. İşte bu…Tamam. Hemen inşaata başlıyoruz. Şöyle yüksek katlı...
The Hotel Trade Is Vital E-Marketing?Otelcilikte E-Pazarlama Nasıl Olmalı?
14.06.2012
Otelcilikte e pazarlama nasıl olmalı ?
Bugün hiç okumadan sildiğim mail sayısı o kadar çok ki, tahmin bile edemezsiniz. Her gün aynı maili göndermenin mantığını...
