Aylık Arşiv: Ocak, 2013

Otel ihtiyaçlarının satınalma prosedürleri doğrultusunda zamanında  ve  en uygun ödeme şartlarıyla satın alınması, nakliye işlemlerinin organizasyonu, tedarikçilerle ilişkilerin yürütülmesi satınalma müdürünün temel sorumluluğudur. Görev Tanımı ...

Otel yönetiminin standartlar ve maliyet tasarrufları çerçevesinde; teklif almak ve ucuza almakla beraber; doğru ürünü , doğru fiyata, doğru zamanda satın almaktır . Tanım...

  26.05.2012 Otel Odasına Girmek Strateji İster Hepimizin başına gelmiştir, otelde odadasınız, birden hiç beklemediğimiz bir anda kapı açılır ve odanın ortasına küt diye bir otel görevlisi...

  02.06.2012 Bu Misafirler Her Zaman Haklı Sektörün deneyimli isimlerinden Aykut Bakay’ın turizme farklı açılardan bakılmasını sağlayan, olayları ‘Otelci’ gözüyle yorumlayan yazıları ilgi çekmeye devam ediyor. Bakay...

03.01.2013 Turistten başkası yalan! Uzun yıllar önce büyük bir otelde çalışıyordum. Gece vardiyasına giderken, yolda, çalıştığım otele bakıp, lambası yanan odaları sayar, yaklaşık otelin doluluğunu tahmin...

  13.12.2012 Turizm sektöründe, herkesin bildiği bir gerçek vardır ki; yeni açılan otelde müdürlerin çok büyük bölümü, daha bir yılını doldurmadan ya kendi isteği ile ayrılmakta...

  Otel Nasıl Kurulur İnşaat devam etmektedir. Manzara korkunçtur. Kimsenin görmek istemeyeceği bir tablo vardır ortada. İnanılmaz bir gürültü, etraf toz duman… Herkes telaş içinde, ne...

  12.07.2012 Otel Nasıl Açılır ? Evet, hayırlı olsun… Otelimizi kurduk. Evraklarımız ve belgelerimizin çoğu tamam, bazıları da devam ediyor. Şimdi sıra personelde. Tabii ki ilk olarak...

Otel açmak isteyen kişilere tavsiyelerimi yazdım, otel kurmak kolay değil tabii ki... Şu köşedeki metruk bina.. Evet.. İşte bu…Tamam. Hemen inşaata başlıyoruz. Şöyle yüksek katlı...

  14.06.2012 Otelcilikte e pazarlama nasıl olmalı ? Bugün hiç okumadan sildiğim mail sayısı o kadar çok ki, tahmin bile edemezsiniz. Her gün aynı maili göndermenin mantığını...