Housekeeping sorumluluk alanları Listesi
Büyük otel, geniş alan, kat hizmetleri için yapılacak çok iş var. Bu yüzden organizasyonunda sağlam temellere oturması için lokasyonların, görev alanlarının, çalışan kişi sayısı ve sorumluluklarının iyi analiz edilmesi gerekiyor. Öncelikle her bir alan için listeyi görebilirsiniz.
- Konuk Odaları
- Katlar
- Merdivenler ve Asansörler
- Dinlenme ya da Bekleme Alanları (Katlarda veya lobide)
- Girişler
- Restoranlar, Barlar, Pastaneler ve Kafeteryalar
- Sağlık ve Güzellik Merkezleri
- Toplantı Salonları
- Yüzme Havuzlan ve Çevresi
- Bahçeler
- Yürüyüş Alanları
- Sahil ve Plajlar
- Açık ve Kapalı Spor Tesisleri
- Ortak Kullanıma Açık Duşlar, Soyunma Kabinleri ve Tuvaletler
- Alışveriş Merkezleri
- Servis Merdivenleri / Asansörleri
- Personel Soyunma / Dirilerime Odaları
- Personel Yemekhaneleri / Kafeteryaları
- Personel Lojmanları / Tuvaletleri
- Servis Koridorları
- Ofisler
Vardiya çalışma düzeni yirmi dört saat üzerinde lokasyonun yoğunluğunun düşük olması ve temizliğin rahat yapabilme durumuna göre düzenlenmelidir.
