Son dönem otelleri tamamen beş duyu organına hitap ederler. Bazı otellerden içeriye girdiğinizde bir an evvel kaçmak çıkmak istersiniz, o otel sizi sıkar, boğucu ve bunaltıcı bir ortamı vardır.
Her otelin ayrı bir enerjisi vardır. Sektörün yeni modası da o yönde ve yeni yapılan binalar bu konuda çok ileride… Lobinin ihtişamı içeri giren misafiri etkilerken, misafirin otelde zaman harcaması da işletmenin avantajına. Otelin ışıkları, kokusu, renkleri misafiri tamamen olumlu bir ambiyansa sürükler. Mesela karanlık bir otel lobisi ya da ağır kokan bir otel lobisi negatif bir algıdır.
Restoranda çalışırken misafirlerin akşam yemeğine gelme saatinde ızgarada kızarmış ekmek yapardık ve buram buram kızarmış ekmeğin kokusu iştah kabartırdı.
Otel ortamındaki enerjiyi beş duyu organımızla anlamlandırmak, otelin misafirler üzerindeki etkisini daha derinlemesine kavramamızı sağlar. İşte her bir duyu organıyla otel enerjisini nasıl algılayabileceğimiz :
- Görsel (Görme):
- Ambiyans ve Tasarım: Otelin iç ve dış tasarımı, renkler, dekorasyon, aydınlatma ve mimari stil genel atmosferi belirler. Aydınlık, ferah ve modern bir tasarım enerji verici olabilirken, loş ışıklı, sıcak renkler ve klasik mobilyalar rahatlatıcı bir etki yaratabilir.
- Düzen ve Temizlik: Ortamın düzenli, temiz ve bakımlı olması, pozitif bir enerji yayarken, dağınık ve kirli bir ortam negatif bir etki yaratır.
- Görsel Sanatlar: Otelde sergilenen tablolar, heykeller ve diğer sanat eserleri, otelin karakterini ve enerjisini yansıtır. Sanat eserlerinin seçimi, otelin hedef kitlesi ve genel temasıyla uyumlu olmalıdır.
- İşitsel (Duyma):
- Müzik: Otelin lobisinde, koridorlarında ve diğer ortak alanlarında çalan müzik, ortamın enerjisini önemli ölçüde etkiler. Canlı ve enerjik bir müzik, hareketlilik hissi verirken, sakin ve rahatlatıcı bir müzik, huzurlu bir atmosfer yaratır.
- Ses Düzeyi: Yüksek ses seviyesi, stres ve gerginlik yaratırken, sessiz ve sakin bir ortam, rahatlama ve huzur sağlar. Ortam gürültüsünün kontrol altında tutulması önemlidir.
- Doğal Sesler: Şelale sesi, kuş sesleri gibi doğal sesler, otel ortamına huzur ve dinginlik katabilir. Bu tür sesler, özellikle şehir merkezinde bulunan otellerde doğayla bağlantı kurmayı sağlar.
- Dokunsal (Dokunma):
- Mobilya ve Tekstil: Otelde kullanılan mobilyaların ve tekstil ürünlerinin kalitesi ve dokusu, misafirlerin konforunu ve rahatlığını etkiler. Yumuşak ve rahatlatıcı kumaşlar, misafirlerin kendilerini iyi hissetmelerini sağlar.
- Sıcaklık: Ortam sıcaklığı, misafirlerin konforunu doğrudan etkiler. İdeal sıcaklık, mevsim ve bölgesel iklim koşullarına göre ayarlanmalıdır.
- Hava Kalitesi: Temiz ve taze hava, otelin enerjisini yükseltir. Hava filtreleme sistemleri ve doğal havalandırma, hava kalitesini artırmak için kullanılabilir.
- Koku (Koklama):
- Otel Kokusu: Otelin genelinde kullanılan koku, ortamın enerjisini önemli ölçüde etkiler. Hoş ve hafif bir koku (örneğin vanilya, lavanta, narenciye) misafirlerin kendilerini rahat ve hoş karşılanmış hissetmelerini sağlar.
- Temizlik Kokusu: Temizlik ürünlerinin kokusu, otelin hijyenik ve bakımlı olduğu izlenimini verir. Ancak, çok yoğun ve rahatsız edici kokulardan kaçınılmalıdır.
- Doğal Kokular: Çiçekler, bitkiler ve doğal yağlar, otel ortamına hoş ve doğal bir koku katabilir. Bu tür kokular, ortama tazelik ve canlılık katar.
- Tatsal (Tat Alma):
- Yiyecek ve İçecekler: Otelde sunulan yiyecek ve içeceklerin kalitesi ve lezzeti, misafirlerin genel deneyimini etkiler. Yüksek kaliteli ve lezzetli yiyecekler, misafir memnuniyetini artırır.
- Karşılama İkramları: Check-in sırasında sunulan hoş geldin içeceği veya atıştırmalıklar, misafirlerin kendilerini özel hissetmelerini sağlar ve olumlu bir ilk izlenim yaratır.
- Kahve ve Çay: Otelde sunulan kahve ve çayın kalitesi, misafirlerin enerjisini ve motivasyonunu etkiler. Yüksek kaliteli kahve ve çay, misafirlerin güne zinde başlamalarına yardımcı olur.
Ayrıca otel deneyimini etkileyen diğer faktörler ise :
- İlk İzlenim: Misafirlerin oteldeki ilk izlenimleri, konaklamalarının genel algısını önemli ölçüde etkiler. Sıcak bir karşılama, hızlı check-in işlemleri ve estetik açıdan hoş bir ortam olumlu bir başlangıç sağlar.
- Duygusal Tetikleyiciler: Misafirlerin duyguları, çevreleri ve personel etkileşimlerinden derinden etkilenir. Basit bir gülümseme, nazik bir davranış veya personelin kullandığı ses tonu bile otel algısını şekillendirebilir.
- Otel Tasarımı ve Ambiyansı: İyi tasarlanmış bir otel ortamı, misafir memnuniyetini önemli ölçüde etkiler. Düşünceli iç tasarım, konforlu mobilyalar, rahatlatıcı renk şemaları ve uygun aydınlatma, rahatlamayı ve keyfi artıran davetkar bir atmosfer yaratır.
- Oda İçi Olanaklar: Kaliteli yatak takımları, yüksek hızlı Wi-Fi gibi olanaklar misafir deneyimini önemli ölçüde etkileyebilir.
Otel çalışanlarının tutumu, otelin misafirler üzerindeki duygusal etkisini artırır. Misafirlerin kendilerini değerli hissetmelerini sağlamak, olumlu bir deneyim yaratmak için önemlidir
@AykutBAKAY