Etiket: yiyecek içecek departmanı

Kırılan tabak bardak prosedürü

Otelcilikte kırılan tabak ve bardakların takibi ve prosedürü Yiyecek içecek işletmelerinde zayi olmuş her kullanılan eşya çok önemlidir. Özellikle sürekli sirkülasyonu olan kullanılan eşyalar kırılabilir...

Yiyecek ve İçecek Departmanı

Yiyecek ve İçecek Departmanı Yiyecek ve içecek Departmanı büyük otelllerde ve restaurantlarda oldukça detaylıdır, listeyi çeşitlendirmek çoğaltmak mümkündür. Ancak her işletmede farklı uygulamalar bulunmaktadır. Listelemiş...
error: Content is protected !!