Etiket: otelcilik

Turizm sektöründe başarılı personel

Turizm sektöründe başarılı personel olmanın püf noktaları CROWNE PLAZA ORYAPARK Genel Müdürü  SN. Aykut BAKAY,Turizm sektöründe başarılı personel olmanın püf noktalarını bizlerle paylaştı. Gülümsemek ; Büyülü...

iş yerinde konuşulmaması gereken 11 konu

İş yerinde anlatılmaması gerekenler İş yerinizdeki bir arkadaşınızla paylaştığınız şeyler kısa sürede çığ gibi büyür ve tüm şirket tarafından duyulabilir. İş yerinde geçirilen uzun saatler sırasında...

Otel yatırımcılarına 10 temel öneri

Yurtiçi ve yurtdışında birçok otelin yatırım aşaması ve açılış sürecini yöneten BW Plus The President Hotel Genel Müdür Yardımcısı Murat Arslan, otel yatırımında dikkat...

Barista nedir ?

Barista nedir ?  Barista kimdir ? Barista bir kahve sanatçısıdır. Kahve uzmanıdır .Profesyonel olarak kahve yapan ve yaptığı kahveleri süsleyen kişilerdir . İtalyanca'da "barmen" anlamına gelen...

Büyük harf kullanmanın sakıncaları

BÜYÜK HARF Kullanmanın Sakıncaları İş yazışmalarında, kişisel mesajlaşmalarda ve diğer iletişim araçlarımızda bazen BÜYÜK HARF kullanımını abarttığımız oluyor. Dilbilgisi kurallarından ziyade iletişim içinde olduklarımıza negatif...

Beş yıldızlı otel açarken bir daha düşünün

Beş yıldızlı otellerin her geçen gün artmasıyla, konaklama sektöründe piyasa daraldı, rekabet çoğaldı, cirolar ve fiyatlar düştü, kar oranları azaldı. Otellerin  hiç birisi  istediği fiyatlara...

Aşçının görevleri ve sorumlulukları

Aşçının görevleri ve sorumlulukları * Yiyecek içecek müdürü, satınalma müdürü, muhasebe ve genel müdürlükle ile doğru iletişim ve iş birliği yaparak bütçe çalışmalarına katılmak . *...

Neden böyle bir site hazırladım?

Bir Zamanlar Otelcilik Resepsiyonlarda rengarenk rack sisteminin bulunduğu, kalabalık turist gruplarına Türk kahvesinin tencerede yapıldığı, otel hasılatlarının, faturaların elle yazıldığı, teknolojinin henüz otelciliğe girmediği bir...

Kralların sofrası, Sarnıç Restaurant…

Kralların sofrası, Sarnıç Restaurant... 1500 yıllık bir mekanda, şömine karşısında bir lezzet mekanı arıyorsanız; İstanbul Sultanahmet’teki Sarnıç Restoran’da gastronomi, huzur ve tarih ile bezeli bir...

İstanbul’daki oteller gençlere emanet

14.05.2007 Aykut Bakay/Yeşil Ev: Kendi ismimle anılacak, kalıcı bir şeyler yapmak istiyorum Başlangıçta zor ve sıkıntılı günler geçirdim tabii ki... Deneyim önemli , bol bol araştırma, inceleme...
error: Content is protected !!