English
Etiket: garsonun görevleri
Restoranda misafirin kapıda karşılanması
Düşünün ki güzel bir restorana giriyorsunuz ve sizi görevli hiç kimse karşılamıyor. Kendi başınıza boş bir masaya oturuyorsunuz. Servis yapanlar ve işletme hakkında iyi...
Garson aranıyor..!
Sektör alarm verdi... Kırmızı ışık... Garson aranıyor... Bütün oteller, restaurantlar, cafeler, feryat figan... Her yerde garson ilanı. Başvuran yok. Başvuranların istedikleri maaşlar dudak uçuklatıcı....
Servis Personelinin Dikkatine!!
Mutfaktan yemek alırken ;
* Tepsisiz servis yapmayın,
* Dolu tepsiyle yürürken tabağa bakmayın,
* Tabakların, şişelerin ve bardakların düşmemesi için dengeli yerleşimine,
* Bardakların kirli veya lekeli...
Garson Görev Tanımı
Bölüm : Yiyecek ve İçecek Departmanı
Pozisyon : Garson/ Chef de Rang
Ana Hedef : Restaurant şefinin direktifleri doğrultusunda operasyonda maksimum misafir memnuniyetine ulaşmak ve misafire...
